Introduzione 

Numerose ricerche hanno dimostrato lo stretto legame fra qualità del postime impiegato ed esito di un impianto. Soprattutto in arboricoltura da legno risulta necessario poter disporre di piantine di ottima qualità che, una volta a dimora, esprimano da subito il loro potenziale. Nel caso del noce comune i vivai producono materiale eterogeneo per età e tecniche colturali adottate: alla tradizionale coltivazione in pieno campo si sono aggiunti l’allevamento in cassone e, più raramente, in contenitore ([6]).

Nel corso dell’esperienza qui riportata si sono effettuati rilievi al fine di fornire una precisa caratterizzazione di diversi tipi di postime di noce. Si sono inoltre individuati i caratteri facilmente rilevabili sulla parte epigea correlati a quelli dell’apparato radicale in grado di condizionare la funzionalità delle piantine dopo l’impianto e, quindi, la qualità del postime.

Materiali e metodi 

È stato analizzato il postime di noce prodotto, per le piantagioni da realizzarsi nell’inverno 2001/02, dal vivaio “Fenale” di Albano Vercellese (VC) e dal vivaio “Gambarello” di Chiusa Pesio (CN), entrambi gestiti dalla Regione Piemonte. I due vivai sono posti, rispettivamente, nella cassa di espansione del fiume Sesia (ad una quota di 135 m s.l.m., zona fitoclimatica del Pavari: Castanetum caldo) e del fiume Pesio (ad una quota di 575 m s.l.m.; zona fitoclimatica del Pavari: di transizione tra Castanetum freddo e Fagetum caldo). I suoli sono costituiti da depositi fluviali con elevato contenuto di sabbia e il franco di coltivazione è determinato dalla presenza, a profondità variabile fra 30 e 60 cm, di uno strato di ghiaia grossolana.

La provenienza del seme impiegato per ottenere il postime è Val Maira (CN).

Oltre ai semenzali S1 ed S2 allevati in pieno campo in entrambi i vivai, sono stati esaminati i trapianti S2+T1 allevati in pieno campo nel vivaio “Fenale” e i semenzali S1 allevati in cassone nel vivaio “Gambarello”. Il cassone è stato realizzato con uno strato di terriccio alto 20-22 cm appoggiato su 10 cm di strame di faggio; il fondo era costituito da tessuto-non tessuto e la semina è stata fatta a distanza di 10-12 cm in file distanti 30 cm. Dopo il rilievo delle altezze condotto, per ogni tipo di postime, su un campione rappresentativo dell’intera produzione sono state definite, sulla base del range registrato, 3 classi dimensionali (grandi, medi e piccoli) di eguale ampiezza. Per ogni tipo di materiale e classe dimensionale (in seguito denominata categoria) sono state sottoposte a rilievi distruttivi circa 10 piante. La produzione dei 2 vivai e la consistenza del campione considerato vengono riportati in Tab. 1.

Durante i rilievi sono stati presi in considerazione i caratteri (Tab. 2) ritenuti utili a descrivere la conformazione delle piantine considerando, per la parte epigea, sviluppo, articolazione dell’asse principale e porzione apicale, e per quella ipogea, sviluppo complessivo, sviluppo del fittone e articolazione. Il carattere diametro al colletto (Dc) è stato rilevato in corrispondenza del cercine che divide l’epicotile dall’ipocotile e che, dato che esso si trova solitamente interrato, non corrisponde a quello misurato in campo a livello del terreno (Dt). Ciò ha comportato il rilievo di 2 distinte misure del fusto (rispettivamente H e Ht) e al calcolo di altrettanti rapporti ipsodiametrici (H/Dc e Ht/Dt).

L’analisi dei dati è stata condotta tenendo separati i due diversi vivai: l’analisi della varianza considera come fonte di variabilità le categorie e l’errore sperimentale mentre per lo studio delle correlazioni i dati sono stati tenuti divisi in base al tipo di postime.

Risultati 

In questa sede si riportano solo parte dei risultati: quelli dell’ANOVA (Tab. 3, Tab. 4, Tab. 5 e Tab. 6) riguardano caratteri che hanno fatto registrare differenze significative e vengono esposti per tipi di postime; sono poi riportate le relazioni osservate tra caratteri epigei ed ipogei (Tab. 7).

Dai risultati emerge che i caratteri diametro, altezza e rapporto ipsodiametrico possono essere determinati, senza commettere sostanziali errori, in maniera “speditiva” evitando di considerare il punto preciso del colletto e per questo motivo nell’esposizione dei risultati si farà riferimento prevalentemente a quelli relativi alle misure più speditive prese a livello del terreno.

Semenzali S1 allevati in cassone

Le piantine presentano caratteristiche differenti rispetto a quelle relative alle categorie S1 medi e grandi, allevati in pieno campo nello stesso vivaio (Tab. 5, Tab. 6). Il peso secco dell’intero apparato radicale e del solo fittone sono nettamente inferiori per la limitazione imposta dal cassone allo sviluppo verticale, ma risulta maggiore l’articolazione delle radici secondarie (Tab. 6). Sono risultati del tutto assenti i danni dovuti all’estrazione che, seppure di intensità non rilevante, sono stati riscontrati su tutti gli altri tipi di postime.

Considerando l’apparato epigeo (Tab. 5), risultano differenze significative per quanto riguarda il rapporto ipsodiametrico (valori più alti) e il numero di internodi (valori più bassi); in particolare si nota che l’accrescimento longitudinale resta sostenuto sino al termine della stagione vegetativa (L4int) a discapito delle dimensioni diametriche apicali del fusto (Dh-2).

Dal confronto tra le categorie di questo tipo di postime emerge che le piante di altezza maggiore sono statisticamente superiori per il peso secco delle radici di 1° ordine, per il diametro medio delle radici principali (Tab. 6) e per il rapporto ipsodiametrico (Tab. 5).

Rispetto a tutti gli altri tipi di postime considerati si riscontra un numero molto inferiore di correlazioni significative tra i caratteri ipogei e quelli epigei (Tab. 7).

Semenzali S1 allevati in pieno campo

Il postime prodotto nel vivaio “Gambarello” risulta di altezza, al massimo, paragonabile alla sola classe piccoli del vivaio “Fenale”.

Nel vivaio “Fenale”, la classe piccoli si differenzia (Tab. 3 e Tab. 4) da quella grandi per i valori inferiori del diametro, del rapporto ipsodiametrico, del numero degli internodi, dei pesi secchi epigeo, ipogeo e del solo fittone.

Semenzali S2 allevati in pieno campo

Per il vivaio “Gambarello”, gli S2 più sviluppati in altezza si differenziano dai rimanenti S2 e dagli S1 allevati in pieno campo per i valori superiori di: peso secco epigeo, ipogeo e del solo fittone, rapporto ipsodiametrico e numero di internodi (Tab. 5 e Tab. 6).

Trapianti S2 + T1 allevati in pieno campo

Questo tipo di postime è caratterizzato da ridotti accrescimenti annuali durante l’allevamento in semenzaio. Il fittone presenta un approfondimento più contenuto; risulta invece maggiore il peso di tutto l’apparato radicale (Tab. 4). In seguito al trapianto, la classe grandi si caratterizza per una buona ripresa, sviluppandosi vigorosamente in piantonaio; le classi rimanenti hanno una crescita più o meno stentata (Tab. 1).

La classe piccoli, di altezza inferiore alla maggior parte degli S1 allevati nello stesso vivaio (Tab. 1), si distingue per i valori inferiori di tutti i pesi secchi considerati e del numero delle radici grandi (Tab. 3 e Tab. 4).

Relazioni tra apparato ipogeo ed epigeo

Considerando i caratteri più rappresentativi della parte ipogea, si registrano numerose correlazioni significative (Tab. 7) con il peso secco epigeo, con il diametro al colletto, con l’altezza totale e con il diametro a 2 cm dall’apice; quest’ultimo fa registrare correlazioni significative con il peso secco ipogeo in tutti i tipi di postime con valori di r compresi tra 0.41 e 0.83; il rapporto ipsodiametrico fa registrare scarse correlazioni.

È da notare che il numero delle radici fini non risulta legato ad alcun carattere da noi rilevato.

Discussione 

Negli ultimi anni, nonostante la difficoltà di determinare speditivamente il valore colturale del postime ([9]), sono stati proposti vari standard qualitativi. Calvo & D’Ambrosi ([2]) indicano per alcune specie, tra cui il noce, i valori limite di diametro al colletto, altezza e rapporto ipsodiametrico per definire lo standard di idoneità colturale all’impiego in impianti di arboricoltura da legno. Applicando tali limiti al postime da noi esaminato emerge che: il valore minimo di altezza, fissato pari a 30 cm, permette anche nel nostro caso una distinzione tra postime adatto e non; la misura di 5 mm, soglia minima per il diametro al colletto, viene superata da tutte le piantine; al contrario, non viene mai raggiunto il valore minimo fissato per il rapporto ipsodiametrico (compreso fra 60 e 80). Ne deriva che anche le categorie di postime giudicate di buona qualità, in seguito ad analisi sintetiche condotte da vari tecnici del settore, dovrebbero essere considerate non idonee. Inoltre il rapporto H/D fa registrare scarse correlazioni con parametri dello sviluppo ipogeo e quindi non sembra essere, almeno per il noce, un utile indicatore della qualità del postime. Al contrario Jacobs et al. ([8]), per altre specie, evidenziano che molti autori osservano un legame fra il rapporto H/D e le possibilità di sopravvivenza del postime una volta messo a dimora.

Va notato che il diametro, nel nostro campione, fa sempre registrare valori molto superiori al minimo fissato e ciò vale, anche se in minor misura, se si considerano le misure riferite a terra, come avviene nei rilievi speditivi in campo, anziché al vero colletto.

Alla luce di quanto esposto sopra, si è ritenuto necessario valutare la qualità del materiale in altro modo, ovvero prendendo in considerazione i caratteri peso secco dell’apparato ipogeo, il numero di radici di 1° ordine di diametro > 1 mm e/o i caratteri epigei ad essi correlati: altezza diametro al colletto.

Il numero di radici di 1° ordine con diametro > 1 mm nel punto d’inserzione sul fittone risulta importante perché, essendo queste più suberizzate, sono in grado di resistere meglio ai frequenti danni che le piante, a radice nuda, possono subire nel periodo che intercorre tra l’estrazione in vivaio e la messa a dimora ([7]) consentendo così maggiori successi delle piantagioni ([4], [8]).

È noto da tempo ([9]) che il diametro al colletto rappresenta un buon indicatore delle caratteristiche dell’apparato ipogeo e questo studio lo conferma. Questa misura viene considerata più importante dell’altezza per la definizione della qualità di una pianta da parte di molti Autori ([12], [3], [10]).

L’altezza dei semenzali risulta essere un parametro determinante nella scelta del postime da parte degli acquirenti e pone così la necessità di selezionare e di classificare, in tal senso, il materiale all’interno dei vivai forestali. Anche se i risultati di esperimenti condotti sulla base di studi di correlazione tra altezza e comportamento in pieno campo sono contraddittori, è comunemente ritenuto che le piante più alte crescano meglio di quelle più basse ([13], [11]). I risultati del presente studio evidenziano la stretta correlazione fra questo carattere e il peso secco dell’apparato radicale, sia nelle sue diverse parti sia complessivamente e, con minor frequenza, con il numero di radici di 1° ordine di diametro rilevante. Valutazioni del postime basate su questo carattere possono essere effettuate correttamente solo se in vivaio le procedure di estrazione non riducano sensibilmente il volume dell’apparato radicale.

Come generalmente riscontrabile nel panorama vivaistico italiano ([5]), emerge che il postime prodotto si presenta molto eterogeneo, anche all’interno di uno stesso vivaio.

Il materiale allevato in cassone, come riportato da Buresti ([1]), è risultato dotato di un apparato ipogeo più articolato rispetto a quello allevato in pieno campo, con un fittone di lunghezza limitata che porta numerose radici secondarie, e che può essere estratto senza procurare ferite. L’esiguo numero di correlazioni significative registrato può farci ipotizzare che questa forma di allevamento, avvenendo in condizioni migliori (date dalle caratteristiche nutrizionali e di struttura del substrato) e perciò meno limitanti, permetta alle piantine di svilupparsi con modalità e secondo strategie differenti rispetto a quanto avvenga in pieno campo. La classe di altezza maggiore risulta qualitativamente migliore.

Per quanto riguarda i semenzali S1 allevati in pieno campo, confrontando i 2 vivai, si registrano forti differenze in altezza. Nel vivaio “Gambarello” solo una piccola percentuale (4.1%) di postime di un anno allevato in pieno campo raggiunge dimensioni adeguate alla vendita; la classe dimensionale piccoli, che rappresenta oltre il 50% delle piantine di questo tipo, si configura come il materiale peggiore fra tutto quello da noi analizzato. La scelta di prolungare la permanenza in aiuola delle piantine per un altro anno sembra ragionevole in quanto permette al postime di raggiungere dimensioni accettabili; in questo senso sarebbe auspicabile adottare una distanza di semina maggiore e prevedere sistemi idonei di estrazione. Gli S1 allevati nel vivaio “Fenale” si possono considerare, sulla base di valutazioni sintetiche e speditive (stima oculare), il prodotto migliore tra tutto quello esaminato. All’interno di questo tipo si osserva omogeneità per quanto riguarda le caratteristiche dell’apparato radicale.

Nell’ambito dei semenzali S2 allevati nel vivaio “Fenale”, quelli appartenenti alla classe piccoli risultano di qualità nettamente inferiore e non adatti alla commercializzazione: la mancata vendita porterebbe ad uno scarto del 53.5% della produzione.

Nel vivaio “Fenale”, scegliendo opportunamente le aiuole, si manifestano buone potenzialità per quanto riguarda l’allevamento in pieno campo, mentre per il vivaio “Gambarello”, qualora s’intenda produrre S1, risulta necessario ricorrere all’allevamento in cassone.

Nella produzione vivaistica di noce comune, i trapianti sono, usualmente, semenzali di 2 anni di limitate dimensioni che, una volta estratti e rimasti invenduti, vengono recuperati trapiantandoli nella speranza che raggiungano dimensioni idonee alla vendita nella successiva stagione vegetativa; anche il nostro materiale ha questa origine. Solo il 6% dei trapianti rientra nella classe grandi; sono pochi quindi i semenzali di scarto che reagiscono bene al trapianto anche in condizioni favorevoli quali quelle di vivaio. In definitiva si sconsiglia l’allevamento di questo tipo di materiale.

Lo studio delle correlazioni ha, infine, evidenziato la possibilità di valutare la consistenza dell’apparato radicale facendo riferimento al diametro della parte apicale del fusto e al peso secco dell’apparato aereo; va però considerata la difficoltà di rilevazione di quest’ultimo carattere in sede di analisi speditiva e con procedure non distruttive.

Conclusioni 

Considerando nell’insieme tutto il materiale, si osserva che il postime prodotto presenta caratteristiche molto eterogenee, anche all’interno di uno stesso vivaio.

Dal presente studio emerge che, ad eccezione delle piante allevate in cassone, il diametro al colletto e l’altezza risultano sempre correlati ai pesi secchi rilevati sull’apparato ipogeo; inoltre, frequenti correlazioni si registrano con il numero di radici di 1° ordine. Rispetto ai 2 caratteri prima citati, il rapporto ipsodiametrico fa registrare un numero molto inferiore di correlazioni significative, mentre più indicativo si è rivelato il diametro rilevato sulla parte apicale del fusto. Questo carattere, facilmente rilevabile, si dimostra efficace nella stima indiretta dello sviluppo dell’apparato radicale.

Il lavoro svolto si configura come uno studio preliminare indispensabile a caratterizzare il postime di noce per poi procedere ad una precisa qualificazione del materiale ottenibile solo dopo prove in campo appositamente predisposte per valutarne la field performance.

Alla luce di quanto emerso in questa sperimentazione non risulterà semplice definire valori limite di caratteri facilmente osservabili che consentano di definire uno standard qualitativo; in questo senso il rapporto ipsodiametrico appare poco indicativo.

References